粉蒸肉香气四溢，西红柿炒蛋清朗诱东说念主，再配上一碗旭日东升的酥肉萝卜汤……中午时辰，巫山县高唐街说念高涨社区老年食堂内迟缓吵杂起来，20余位老东说念主接续就座，准备享用养分平衡的午餐。这个面积超360常常米的食堂，自2023年11月建成以来，以贴心的劳动成为左近老东说念主日常生计中不行或缺的缓和一隅。

住户正在高唐街说念高涨社区老年食堂就餐。

“这儿的生计相配不错！”正在用餐的住户冯光明笑着竖起大拇指，“清早有稀饭、馒头、包子，糖包、菜包，还有热烘烘的面条，每天还能保证一个鸡蛋。思吃什么自发选，有技巧劳动员还会襄助把饭送过来。中午更丰盛，两荤两素一汤，米饭也分软、硬两种类型，照看不同老东说念主的口味。若是晚上思吃稀饭，食堂也能提供，菜品很丰富，在这里生计仍是过得比拟好的。”

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食堂菜谱及价目表。

高涨社区老年食堂不仅餐品诱东说念主，硬件体式与劳动也十分贴心。食堂配置60余个就餐餐位，环境无边亮堂。为了给老东说念主提供更专科的餐饮劳动，食堂特意连结四季养生特色，配备专科养分师搭配菜谱，确保餐食既好吃又健康。斟酌到部分活动未便的老东说念主，食堂还怒放了送餐到家劳动，全力打造粉饰饮食、文娱的为老劳动生计圈，赓续培育老东说念主的幸福感、赢得感、安全感。

“食物安全是食堂运营的重中之重。”高涨社区老年食堂谨慎东说念主杜成明先容，他们的食材王人是本日崭新采购，还确立了明晰的台账，每相同食材的起首王人能回顾。厨房实行“明厨亮灶”，操作流程全程公开，接管各人监督，每天的食物王人会留样备查。在菜品搭配上，以清淡软糯为主，兼顾养分平衡，每天供应早中晚三餐，让老东说念主们吃得冷静、吃得惬意。

责任主说念主员准备食材。

高涨社区老年食堂的成功现实，是巫山鼓舞社区养老劳动的缩影。当今，全县已在城区限制建成5家社区老年食堂，其中高涨社区老年食堂依托养老机构确立，凭借适老化的用餐环境、专科的劳动团队和高步调的不停体系，成为城区老年食堂的标杆。其余4家食堂也于2024年接续插足运营，初步构建起粉饰城区的为老劳动鸠合，让更多老东说念主享受到浅陋的餐饮劳动。

据悉，在食堂布局上，巫山衔命“精确粉饰、按需设点”原则，优先聚焦老年东说念主数目多、需求拯救的城区开展试点。这5家食堂的运营，不仅处置了部分老东说念主的用餐贫乏，更蕴蓄了顾惜教养、探索出熟习形式，为后续向全县州里扩充打下坚实基础。

小食堂承载着大民生。巫山的社区老年食堂，不仅处置了老东说念主们的日常用餐贫乏，更像一座桥梁传递着社会的关切与温度，成为培育社区老东说念主幸福感、赢得感、安全感的紧迫载体。

起首：巫山发布

发布于：北京市